不止是东坡肘子罐头，在国内，有许多地方名菜在当地可能小有名气，甚至还进入了非物质文化遗产序列，但有许多名菜走不出地方、甚至离开原产地就得不到认可的案例比比皆是，比如很多老字号、名小吃，在海外连一家连锁都没有。
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